豆腐

麻婆豆腐

豆腐 1丁 ひき肉 100g ねぎ 1/3本 ひき肉とみじん切りにしたねぎを生姜、ニンニクと炒める あんと豆腐を加え煮立たせる あん: 鶏スープ素小さじ1/酒大さじ1/醤油小さじ2/砂糖小さじ2/水150cc/豆板醤小さじ1 水溶き片栗粉(水・片栗粉各大さじ1)を加え1分ほど…

豆腐ハンバーグ

材料(2人?分) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 卵 1個 \100 x1/10 パン粉 カップ3/4 ? 塩 小さじ1 A 胡椒 小さじ1 A 肉0%! オムレツとハンバーグの中間みたいなものです。 ↓工程 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジにかけて水切りする。 溶き卵、豆腐、パン粉、調…

もつ煮

材料(3人分) 豚白もつ 250g \60 x2.5 豆腐 1丁 \35 人参 小1本 \80 x1/7 だししょうゆ 大さじ1.5 A みりん 大さじ1 A 酒 50cc A 水 200ccくらい A 味噌 大さじ2 B 本格 もつ煮込み by Cafeデイジー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが310万…

豆腐ステーキ

材料(1人分) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 野菜(もやしとキャベツ) 100g \50 x1/2 片栗粉 大さじ1 A 水 60ccくらい B 醤油 大さじ1 B 酒 大さじ1 B みりん 大さじ1 B だしの素 小さじ1 B ゴマ油 大さじ1 C 味 ★★★☆☆ 彩り以外はいいね CP ★★★★☆ \68 ↓工程 豆腐に片栗…

豚と豆腐

材料(1人分) 豚肉 100g \70 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 タマネギ 小1/2個 \100 x1/4x1/2 水 120cc A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 A だしの素 小さじ1/2 A 味 ★★★★☆ 作った後時間おいとくともっとよくなりそう CP ★★★☆☆ \100くらい ↓工程 豚肉を…

空芯ちゃんぷるー

材料(1人分) 空芯菜 1/2袋 \100 x1/2 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 卵 小2個 \80 x2/10 ハム 2枚 もらった ごま油 大さじ1 A だしの素 1袋 B 胡椒 少々 B 塩 小々 B 鷹の爪 ひとつまみ B 醤油 小々 C 味 ★★★★☆ 豆腐の水切りは大事ね CP ★★★★☆ \85くらい+α ↓工程 豆腐…

麻婆豆腐?

材料(2人分) ひき肉 120gくらい \50 豆腐 1丁 \35 ごま油 大さじ2 A 豆板醤 小さじ1.5 B 味噌 大さじ1 B 粉末鶏だし 小さじ1 C 水 200cc C 片栗粉 大さじ1 D 水 大さじ3 D 醤油 小さじ1 E 味 ★★☆☆☆ まずくはないけどマーボーっぽくない... CP ★★★★★ \45くら…

カレー豆腐

材料(1人分) 豆腐 1/2丁 \40 x1/2 キャベツ 1枚 \100 x1/10 ひき肉 50g \80 x1/2 カレールウ 1片 醤油 小さじ1 ごま油 味 ★★★★☆ CP ★★★★★ \70 麻婆豆腐風カレー味 手軽においしくできました。

チリ豆腐

薄味ご注意! 材料(1.5人分) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 タマネギ 1/4個 \100 x1/3x1/4 ニンジン 1/3本 \100 x1/2x1/3 ケチャップ 大さじ3 醤油 小さじ1 酢 大さじ1/2 キムチ」 少々 水 1/2カップ コーンスターチ 40cc ごま油 大さじ1 味 ★★☆☆☆ もっとキムチを! CP …

もつ煮

材料(1人分) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 キャベツ 1枚 \75 x1/10? タマネギ 1/4個 \87 x1/3x1/4 もつ 100gくらい \100 ラ王のスープ(醤油豚骨) 半分(200ccくらい) 鷹の爪 ひとつまみ 昼のスープを捨てるのが勿体無くて再利用 使える! インスタントって味濃いし、麺…

チャンプルー

材料(1人分?) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 卵 2個 \10 x2 キャベツ 1枚 \75 x1/10? タマネギ 1/2個 \87 x1/3x1/2 鶏モモ肉 80gくらい \59 x8/10? ごま油 大さじ1 だしの素 1袋(8g) オイスターソース 大さじ2? 見た目は前回の圧勝ですね。 火通しすぎなんだよ! http:…

蒸し鍋

ごまだれでいただきます 材料(1人分) 豆腐 半丁 \40 x 1/2 カット野菜 150gくらい \80 x 2/3 水 100cc だしの素 小さじ1/2

ピーマン・畑の肉詰め

豆腐 材料(1.5人分) ピーマン 3個 \100 x 1/2 豆腐 半丁 \40 x 1/2 卵 1個 \10 食パン 1/6斤 \100 x 1/6 チーズ 1枚 \180 x 1/8 塩 少々 胡椒 少々 ケチャップ おこのみ

豆腐キムチの卵とじ

材料(1人分) 卵 1個 \10 豆腐 1/2丁 \40 x 1/2 キムチ 50gくらい? 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 だしの素 少々 x 2 水 40cc

豆腐ハンバーグ

ケチャップかける前 上が後に焼いた面、下が先に焼いた面 材料(4人分) タマネギ 1個 \25 豆腐 1丁 \40 卵 1個 \10 食パン 1/6斤 ごま油 大さじ1 塩 適量 胡椒 適量 ケチャップ おこのみ

豆腐の卵寄せ

材料(2人分) 卵 1個 \10 豆腐 1/2丁 \40 x 1/2 ポン酢 おこのみ おろし生姜 おこのみ

ロール白菜

わふうあじつけのとうふロールはくさい. ※ タネは1/3くらい余った 材料(1人分) 白菜 2枚 \100 x 1/4 豆腐 1/2丁 \40 x 1/2 ニンジン 1/2本 \40 x 1/2 ポン酢 小さじ1 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 酒 小さじ1 だしの素 小さじ0.5くらい 水 180cc おろし生姜 …

ちゃんぷるー

レタスチャンプルー 材料(1人分) 豆腐 1/2丁 \40 x 1/2 卵 1個 \10 レタス 内側1/2 \25 タマネギ 1/4 \40 x 1/4 ごま油 大さじ1 だしの素 少々 x2 塩 少々 胡椒 適量