鰤の竜田揚げ風

材料(1人分) ぶり 1切れ \120 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 A おろしにんにく おこのみ A コーンスターチ ? B ごま油 大さじ2 C 味 ★★★☆☆ CP ★★★☆☆ \120 魚料理って面倒そうに思ってたけど 色々やってみるようになると、さばく以外はお手軽で…

鰤の照り焼き(味噌)

材料(2人分) 鰤 2切れ \280 ごま油 大さじ1 味噌 大さじ1 みりん 大さじ2 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうが 少々 水 大さじ2 味 ★★★★☆ CP ★★★☆☆ \140 近頃寒くなってきました。 旬になった鰤のお買得シールにつられて、今日は魚メイン。 もう1切れ…