2012-01-01から1年間の記事一覧

京都ごはん

とりあえず貼り。

豚の重ね蒸し

下に敷いたもやしを豚肉で巻いて、いただきます。 材料(1人分) 豚切り落とし 100g \100 もやし 100g \30 x1/3 キムチ てきとう ? だししょうゆ 大さじ1 A ↓工程 もやし、キムチ、豚肉の順にフライパンに重ねる。 上からだししょうゆをかける。 蓋をして強火…

串焼き 備長扇屋

味: ★★★★☆ 焼き鳥たべたかったんだ。 CP: ★★★☆☆ ふたりで\6200 一人易さ: ★★★★☆ 想像に反して明るいお店で居やすい 焼きたての焼き鳥って、おいしいね! 備長扇屋 綾瀬駅前店 足立区綾瀬4-9-32

あじ丼 う月

味: ★★★★★ 鯵! CP: ★★★★☆ \500 一人易さ: ★★★★☆ カウンターあります。明るいお店。 廻らないお寿司屋さんのランチメニュー! 寿司 う月 豊島区目白3-4-13 B1

からあげうどん

だししょうゆ活用テスト。いい出来! 材料(1人分) うどん 1玉 \100 x1/3 からあげ 100g \80 だししょうゆ 40cc A 湯(うどんを茹でたもの) 200cc A

だししょうゆ

材料 醤油 200cc だし汁 150cc ※だしの素:小袋1+水 酒 50cc みりん 50cc

豆腐ステーキ

材料(1人分) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 野菜(もやしとキャベツ) 100g \50 x1/2 片栗粉 大さじ1 A 水 60ccくらい B 醤油 大さじ1 B 酒 大さじ1 B みりん 大さじ1 B だしの素 小さじ1 B ゴマ油 大さじ1 C 味 ★★★☆☆ 彩り以外はいいね CP ★★★★☆ \68 ↓工程 豆腐に片栗…

もつ野菜炒め

材料(1人分) 豚もつ 100gちょい \100 野菜(もやしとキャベツ) 100g \50 x1/2 味噌 大さじ1 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1 A だしの素 小さじ1 A おろしにんにく A 味 ★★☆☆☆ 味噌増やすかもつに下味つけたほうがよいか CP ★★☆☆☆ \125 ? ↓工程 もつをレンジで…

豚と豆腐

材料(1人分) 豚肉 100g \70 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 タマネギ 小1/2個 \100 x1/4x1/2 水 120cc A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 A だしの素 小さじ1/2 A 味 ★★★★☆ 作った後時間おいとくともっとよくなりそう CP ★★★☆☆ \100くらい ↓工程 豚肉を…

ホタテのバター蒸し

材料(1人分) ホタテ 2個 \30 x2 タマネギ 1/2個 \100 x1/4x1/2 マーガリン 大さじ1 A おろしにんにく 小さじ2くらい A 味 ★★★☆☆ タマネギあまい CP ★★★☆☆ \75くらい ↓工程 タマネギをみじん切りに。 全部フライパンへ。 蓋をしたフライパンで、弱火15分くら…

豆苗おひたし

ゆーでーたーだーけー。 水菜みたい、もやしサラダのドレッシングと合いそう。

そば やぶ

よい評判聞いていたから行ってみたかった :) 高めなのはしょうがないか。駅そばとは違うものな。 メニュー 味: ★★★★☆ たまのぜいたくに CP: ★★☆☆☆ \1060(もり\580+まいたけ天\480) 一人易さ: ★★★★☆ カウンターもテーブルもあります 八斗蒔やぶ 三郷市谷口503…

うなめし 宇奈とと

味: ★★☆☆☆ イマイチになっちゃった CP: ★★★☆☆ \600(うなめし\500+うなぎ増し\100) 一人易さ: ★★★★☆ お店の雰囲気は変更なし 8月23日からの新メニューを試しにいってきました。 結果... うなめしはイマイチ。スーパーのお弁当みたいなかんじ。 焼かない分でて…

空芯ちゃんぷるー

材料(1人分) 空芯菜 1/2袋 \100 x1/2 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 卵 小2個 \80 x2/10 ハム 2枚 もらった ごま油 大さじ1 A だしの素 1袋 B 胡椒 少々 B 塩 小々 B 鷹の爪 ひとつまみ B 醤油 小々 C 味 ★★★★☆ 豆腐の水切りは大事ね CP ★★★★☆ \85くらい+α ↓工程 豆腐…

カレー スパイスキング

サラダも付きます。 メニュー 味: ★★★★☆ 豆カレーで過去最高レベル! CP: ★★☆☆☆ Aセット\980 一人易さ: ★★★☆☆ ガラス張りで外からよく見える Spice King 北区神谷3-17-15 メニューではセットはライス+ナンとなっていたけど実際はナンだけ。 メニューが間違っ…

魚料理 春駒

味: ★★★★★ よい!! CP: ★★☆☆☆ \5500/1人, たくさんたべたからねぇ 一人易さ: ★★★☆☆ 常連さんは一人でよくくるみたい メニュー 春駒 流山市南流山3-1-2

もやし炒め

材料(1人分) 鶏もも肉 80gくらい \40? もやし 80gくらい \20 x1/3 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/2 A 胡椒 小さじ1/2 A ポッカレモン おこのみ A あるもの炒めたクイックメニュー

酢鶏

材料(1.5人分) 鶏もも肉 80gくらい \40? ニンジン 3/4 \100 x1/3x3/4 タマネギ 3/4 \100 x1/6x3/4 ピーマン 1 酢 大さじ2 A ケチャップ 大さじ2 A 酒 大さじ1 A オイスターソース 大さじ1/2 A 鶏だし 大さじ1くらい A ちょっと味うす

レタスチャーハン

レタスとタマネギでシャキシャキちゃーはん。 レタス2枚-タマネギ小1/2-卵1-ウィンナー2 & 鶏だし塩胡椒

タンドリーチキンあるいはチキングリル

材料(1人分) 鶏もも肉 150gくらい \75? カレールー 1/2片 A 酢 大さじ1 A 水 大さじ1 A おろしにんにく 小さじ1くらい B 味 ★★★★☆ 今までで一番それらしい! CP ★★★★☆ \75くらい? ↓工程 刻んだカレールーと酢、水を混ぜ、レンジで20秒あたためて溶かす おろし…

カレー サイノ

前はカレーじゃなかったから 今回はカレーをセレクト。 カボチャスープのような食感のカレー!(たぶんカボチャは入ってない、ややこしい) しかし残念なことに、6/30で閉店なのです。 おいしかったのになぁ... 味: ★★★★☆ チキンとブロッコリー CP: ★★★☆☆ \790…

チキンガノフ 來ちんと

高津駅のすぐそば。 にぎやかなメニュー看板を見て、ビルの2Fに行ってみると 予想に反した静かなお店がありました。 お手ごろ値段でおいしそうなものが沢山あって迷う... ええい、順番にいくか!と一番上にあるチキンガノフに決定。 でてきたものは... チキン…

カレー ハリオン

今日の日替わりは『チキンとほうれん草のカレー』。↑ 選べるカレーの中にはチキンサグカレーも。 ??? 違いを比べたら面白かったかも。 こちらのナンは細いほうカリッと、太いほうモチッとで 2種を楽しめました。 カレーはとろみあり。サラッとしたのが嫌いじ…

根菜ソース炒め

材料(1.5人分) 鶏ひき肉 80gくらい \25 じゃがいも 小2個 \100 x1/4 たまねぎ 1/2個 \80 x1/4x1/2 にんじん 1/4本 \100 x1/3x1/4 おろしにんにく てきとう A 焼きそばソース 1人分 B 味 ★★★☆☆ なすとひき肉の炒め物でこんな味付けあるね CP ★★★★★ \75くらい?…

炙りとろさば丼

三ノ輪-南千住周辺には知ってるだけで3件、海鮮丼やさんがあります。 1軒は丼丸。 今日、2軒目を試しに。 炙りとろさばです。薄いけど大きめのとろさばが7枚。 ほんのり酢飯をちょうどとろさばで巻いて食べられる、適度なバランスです。 メニュー ここに載っ…

鶏飯

材料(1人分) 鶏もも肉 100gくらい \50 ほうれん草 1株 酒 60cc A 砂糖 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A 味 ★★★☆☆ 中国でこーゆーの食べた気がする CP ★★★★☆ \60くらい? 鶏肉で、擬似パイコー飯。タレご飯がおいしいです。 ↓工程 (前日のうち) 1 …

洋風肉じゃが

材料(3人分) じゃがいも 小3個 \100 x1/3 タマネギ 1個 \80 x1/4 人参 1本 \100 x1/3 鶏もも肉 100gくらい \50 水 600cc だしの素 4g(1袋) A 酒 大さじ2 A 塩 小さじ1 A 胡椒 少々 A マーガリン 大さじ1 B 味 ★★★☆☆ 前のときより好みの味 CP ★★★★★ \40くらい…

黒酢冷やし中華

ミステリーツアー2012のときに立ち寄ったお店。 ランチメニュー 夜のコース(安いね!) 味: ★★★☆☆ 沢山の種類の具! CP: ★★★★☆ \500 一人易さ: ★★★☆☆ 町の中華やさん 龍盛 北区西ケ原1-1-2

じゃがハムたまご炒め

材料(1人分) じゃがいも 小2個 \100 x1/4 卵 1個 \100 x1/10 ハム 2枚 ? 卵 1個 \100 x1/10 ごま油 塩 少々 A 胡椒 少々 A 味 ★★★☆☆ お弁当にいかが CP ★★★★☆ \35+ハム 新じゃがを皮ごと使ってます。 新じゃがの皮、シャクッとするのが好きです。 ↓工程 1 油…

カルボナーラもやし

材料(1人分) もやし 100gくらい \30 x1/3 たまねぎ 1/2個 \80 x1/4x1/2 ハム 2枚 ? 卵 1個 \100 x1/10 ごま油 おろしにんにく てきとう 塩 小さじ1 A 牛乳 70ccくらい B スライスチーズ 1枚 B 胡椒 てきとう C 味 ★★☆☆☆ うまくつくればもっとおいしくなりそ…