もつ煮

材料(3人分)
豚白もつ	250g	\60 x2.5
豆腐	1丁	\35
人参	小1本	\80 x1/7
だししょうゆ	大さじ1.5	A
みりん	大さじ1	A
酒	50cc	A
水	200ccくらい	A
味噌	大さじ2	B

本格 もつ煮込み by Ｃａｆｅデイジー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが310万品
を参考にさせていただきました。


↓工程

1. 調味料Aでもつを煮る。弱火で20分くらい。
2. 3時間くらい放置。
3. 豆腐・人参と味噌大さじ1.5を加え、15分くらい弱火で煮る。
4. 残りの味噌を使用して味を調節。
5. 出来上がり!