鶏ニラニンニク味噌炒め
唐辛子や豆板醤を加えるも吉
| 材料(1人分) | ||
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 100gくらい | \40 |
| ニラ | 1/3束 | \60 x 1/3 |
| にんにくの芽 | 4本 | \100 x 1/4 |
| 味噌 | 大さじ1 | |
| 酒 | 小さじ2 | |
| みりん | 小さじ1 | |
| おろしにんにく | 小さじ1/2くらい | |
| ごま油 | ||
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1. 味噌 酒 みりん にんにく で鶏に下味をつける. 30分くらい
2. にんにくの芽をごま油で炒める. 焼き目がつくくらい
3. 鶏を加え両面焼く. さっと
4. ニラと鶏下味に使った調味料を加えて軽く炒める.
5. 出来上がり
