鶏肉

もやし炒め

材料(1人分) 鶏もも肉 80gくらい \40? もやし 80gくらい \20 x1/3 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/2 A 胡椒 小さじ1/2 A ポッカレモン おこのみ A あるもの炒めたクイックメニュー

酢鶏

材料(1.5人分) 鶏もも肉 80gくらい \40? ニンジン 3/4 \100 x1/3x3/4 タマネギ 3/4 \100 x1/6x3/4 ピーマン 1 酢 大さじ2 A ケチャップ 大さじ2 A 酒 大さじ1 A オイスターソース 大さじ1/2 A 鶏だし 大さじ1くらい A ちょっと味うす

タンドリーチキンあるいはチキングリル

材料(1人分) 鶏もも肉 150gくらい \75? カレールー 1/2片 A 酢 大さじ1 A 水 大さじ1 A おろしにんにく 小さじ1くらい B 味 ★★★★☆ 今までで一番それらしい! CP ★★★★☆ \75くらい? ↓工程 刻んだカレールーと酢、水を混ぜ、レンジで20秒あたためて溶かす おろし…

根菜ソース炒め

材料(1.5人分) 鶏ひき肉 80gくらい \25 じゃがいも 小2個 \100 x1/4 たまねぎ 1/2個 \80 x1/4x1/2 にんじん 1/4本 \100 x1/3x1/4 おろしにんにく てきとう A 焼きそばソース 1人分 B 味 ★★★☆☆ なすとひき肉の炒め物でこんな味付けあるね CP ★★★★★ \75くらい?…

鶏飯

材料(1人分) 鶏もも肉 100gくらい \50 ほうれん草 1株 酒 60cc A 砂糖 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A 味 ★★★☆☆ 中国でこーゆーの食べた気がする CP ★★★★☆ \60くらい? 鶏肉で、擬似パイコー飯。タレご飯がおいしいです。 ↓工程 (前日のうち) 1 …

洋風肉じゃが

材料(3人分) じゃがいも 小3個 \100 x1/3 タマネギ 1個 \80 x1/4 人参 1本 \100 x1/3 鶏もも肉 100gくらい \50 水 600cc だしの素 4g(1袋) A 酒 大さじ2 A 塩 小さじ1 A 胡椒 少々 A マーガリン 大さじ1 B 味 ★★★☆☆ 前のときより好みの味 CP ★★★★★ \40くらい…

コンソメ炒め

材料(1人分) 鶏もも肉 100g弱くらい \50くらい たまねぎ 1/2個 \80 x1/4x1/2 じゃがいも 小2個 \100 x1/4 コンソメ 1片 A 胡椒 てきとう A 味 ★★★☆☆ ポテトチップスコンソメ味みたいな味 CP ★★★☆☆ \80くらい ↓工程 1 2分ほどじゃがいもをレンジ加熱する 2 適…

焼鶏丼

材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \50 卵 1個 \100 x1/10 砂糖 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 B ごま油 大さじ1 C 味 ★★★☆☆ 見た目、売り物みたい! CP ★★★★☆ \60くらい? うん、なかなか! ↓工程 (前日のうち) 1 調味料Aに、一口大…

鶏むね肉の唐揚げない

材料(1人分) 鶏むね肉 120gくらい \60 タマネギ 1/4個 \100 x1/3x1/4 おろしにんにく 5cm分くらい A 醤油 小さじ1/2 ? A 塩 少々? A 胡椒 少々? A 薄力粉 大さじ2 B コーンスターチ 大さじ2 B マヨネーズ 大さじ1 C 酢 大さじ1 C 砂糖 小さじ1 C 味 ★★★★☆ 本…

鶏の照り焼き

材料(1人分) 鶏もも肉 1/2枚 \50 x3/2 酒 60cc A みりん 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A おろしにんにく 2cmくらい A 胡椒 ちょこっと A 味 ★★★★☆ CP ★★★★★ もやし含め\90くらいかな? 先週のやって!TRYを参考に、ない材料は代用してやってみました…

柳川風

材料(1人分) 鶏もも肉 80gくらい \60 x 8/10 タマネギ 1/2 \100 x1/4x1/2 卵 2 \10 x 2 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ1.5 味 ★★★★☆ ちょうどよい甘さ、タマネギの水分がうまく使えたかな? CP ★★★★★ \90くらい ↓工程

鶏チャーシュー

材料(1人分) 鶏むね肉 150gくらい \40 x1.5 ごま油 大さじ1 酢 大さじ1 醤油 大さじ1 オイスターソース 大さじ1.5 砂糖 少々 鷹の爪 てきとう おろしにんにく 少々 味 ★☆☆☆☆ 鶏南蛮じゃないよ! 味 ★★★☆☆ サラダとしてはまあまあ CP ★★★★★ 野菜入れても\80く…

鶏のマヨ炒め

材料(1人分) 鶏むね肉 150gくらい \40 x1.5 ごま油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ3 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 胡椒 少々 おろしにんにく 少々 味 ★★★★☆ しょうが焼きのたれにマヨネーズ足したような味 CP ★★★★★ 野菜入れても\80くらい 今日もcookpadのお世話に…

酢鶏

材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 ニンジン 1/2本 \100 x1/2x1/2 タマネギ 小1/2個 \100 x1/4x1/2 ピーマン 1個 \80 x1/5 コーンスターチ てきとう 肉まぶす用 ごま油 大さじ1 ケチャップ 大さじ2 酢 大さじ2 オイスターソース 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2…

親子丼

ワカメスープの裏にこんなレシピが。 親子丼で試してみた 材料(1人分) 鶏もも肉 100gくらい \50 卵 2個 \20*2 ワカメスープ 1袋 今日の火加減だとおじやみたいなの。 味 ★★★☆☆ ワカメ入り〇 CP ★★★★☆ 約\70-(とワカメスープ)

鶏マヨ

日本の夏、葉生姜の夏。 買い物に出た時に目に留まったので買ってきました。100円。 久しぶりにちゃんと?作りましたー。 本日のメニュー: 鶏マヨ、納豆、キムチ、デザート葉生姜 材料(1人分) 鶏もも肉 100gくらい \50 タマネギ 1/4個 \87 x1/3x1/4 塩 少々 …

蒸し鶏とキャベツ

材料(1人分) 鶏肉(もも) 100gくらい \50 キャベツ 内側1/2大きな葉2枚分くらいかな \75 x1/5? 水 200ccくらい コンソメ 小さじ2 しょうが チューブ3cmくらい 胡椒 少々*2 醤油 少々 塩 少々 ポッカレモン おこのみ コンソメで煮たキャベツと レンジで3分蒸し…

チャンプルー

材料(1人分?) 豆腐 1/2丁 \35 x1/2 卵 2個 \10 x2 キャベツ 1枚 \75 x1/10? タマネギ 1/2個 \87 x1/3x1/2 鶏モモ肉 80gくらい \59 x8/10? ごま油 大さじ1 だしの素 1袋(8g) オイスターソース 大さじ2? 見た目は前回の圧勝ですね。 火通しすぎなんだよ! http:…

グラタン

材料(1人分) 鶏むね肉 50gくらい \30 x 1/2 ジャガイモ 小2個 \100 x 1/4 ブロッコリー 2花 \100 x 1/5 パスタソース 1/2 \100 x 1/2 スライスチーズ 1枚 \20

味噌炒め

材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \30 カット野菜 100gくらい \80 x 1/3 味噌 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 おろしにんにく 20mmくらい

蒸し鶏の野菜あんかけ

本日焼肉の日だそうで 材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \30 カット野菜 50gくらい \100 x 1/3 水 200cc だしの素 小さじ2 みりん 小さじ1 醤油 大さじ1+2/3 もちとり粉 大さじ1 ごま油 小さじ1 塩 少々 胡椒 少々 酒 大さじ1

鶏じゃが

昨日と今日のばんごはん 材料(2人分) ジャガイモ 2個 \20 x 2 鶏むね肉 100gくらい \30 ニンジン 2/3本 \20 x 2/3 タマネギ 1/2個 \35 x 1/2 マロニー てきとう 水 200cc だしの素 小さじ2 みりん 大さじ3 醤油 大さじ2 ごま油 小さじ1

鶏生姜焼き

材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 もやし 50gくらい \30 x 1/4 タマネギ 1/4個 \35 x 1/4 おろししょうが 大さじ3/4 醤油 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 少々 ごま油 小麦粉

キャベツオイスター炒め

材料(1人分) キャベツ 内側1/4 \100 x 1/8 鶏むね肉 100gくらい \40 ニンジン 1/3本 \30 x 1/3 オイスターソース 小さじ1 醤油 小さじ1/2 味噌 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 ごま油

キャベツと鶏肉の蒸し物

材料(1人分) キャベツ 4枚 \100 x 1/4 鶏むね肉 100gくらい \40 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 もちとり粉 小さじ1 ごま油

筑前煮

写真は2人前くらいの 材料(3人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 はす 140g \140 ニンジン 2/3本 \30 x 2/3 コンニャク 1/2袋 忘れた タマネギ 3/4本 \30 x 3/4 醤油 大さじ4 酒 大さじ2 みりん 大さじ4 砂糖 大さじ3 だしの素 3gくらい 水 500cc ごま油

チキントマトソテー

昼のスパゲティソース残りを活用 材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 水菜 1株 \60 x 1/5 ミートソース 1人前相当 \100 x 1/2 チーズ 1枚 \180 x 1/8 塩 少々 胡椒 少々

鶏ニラニンニク味噌炒め

唐辛子や豆板醤を加えるも吉 材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 ニラ 1/3束 \60 x 1/3 にんにくの芽 4本 \100 x 1/4 味噌 大さじ1 酒 小さじ2 みりん 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2くらい ごま油

ゆで鶏

ポン酢でいただきました. 材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 酒 50cc 塩 小さじ1 生姜 小さじ1くらい 水 800ccくらい

味噌煮込みうどん

10日後の再開. 材料(1人分) うどん 1玉 \100 x 1/3 鶏もも肉 50gくらい \50 x 1/2 カット野菜 1/2袋 \50 x 1/2 味噌 大さじ1 みりん 小さじ1/2 ポン酢 小さじ1 だしの素 少々 水 300cc