和風ポトフ

日本人がつくってたら、全て和風となるのかも。

材料(1人分)
鶏むね肉	50gくらい	\40 x 1/2
ジャガイモ	1個	\25
ニンジン	1/2個	\25 x 1/2
キャベツ	内側1/4	\100 x 1/8
だしの素	2g
酒	大さじ1
水	300cc
胡椒	少々
鷹の爪	適量

材料切って煮ただけ。
以前会社食堂にてキャベツが1/4の姿で出てきたことがあったのをまねっこ。
味付けは細木数子レシピらしい。