味噌シチュー

レシピ キャベツ ジャガイモ ニンジン

それともクリーム煮?


材料(1人分)
キャベツ 2枚 \100 x 1/8
ジャガイモ 2個 \100 x 1/3
ニンジン 1/6本 \30 x 1/6

牛乳 3/4カップ
味噌 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
小麦粉 大さじ2
マーガリン 大さじ1.5くらい




昨日の失敗を踏まえて

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ちぎったキャベツを茹でる
マーガリンを火にかけ、小麦粉を加え、混ぜる
弱火にかけながら牛乳と味噌・塩・胡椒を加える
沸騰し始めたあたりでキャベツ、輪切りジャガイモ、短冊ニンジンを入れる
10分くらい煮る
できあがり