蒸し鶏の野菜あんかけ
本日焼肉の日だそうで
| 材料(1人分) | ||
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 100gくらい | \30 |
| カット野菜 | 50gくらい | \100 x 1/3 |
| 水 | 200cc | |
| だしの素 | 小さじ2 | |
| みりん | 小さじ1 | |
| 醤油 | 大さじ1+2/3 | |
| もちとり粉 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| 胡椒 | 少々 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
~~~~~
[鶏]
塩胡椒で下味をつけ、酒をかける.
レンジで加熱する. 600W 7min
[あん]
野菜を油で軽く炒める.
水で醤油みりんだしを溶き、野菜を煮る.
もちとり粉(片栗粉代用)を同量の水で溶いたものでとろみをつける.
鶏にあんをかけて出来上がり
~~~~~
