パンプキンシチュー
| 材料(4人分くらい) | ||
|---|---|---|
| かぼちゃ | 1/4個 | \100 x1/2 |
| じゃがいも | 2個 | \100 x 1/3 |
| たまねぎ | 1個 | 100 x1/4 |
| にんじん | 1本 | 100 x1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ3 | ホワイトソース用 |
| マーガリン | 大さじ2 | ホワイトソース用 |
| 牛乳 | 300cc | ホワイトソース用 |
| 水 | 200cc | |
| コンソメ | 固形1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 胡椒 | 小々 | |
| 味 | ★★★★☆ | かぼちゃの甘さ! |
| CP | ★★★★★ | \40くらいかな? |
風邪が流行っているそうですので
ワタクシもひいてしまったようですので
追い出すために、カボチャをいただきます。
とろみ多目です。
明日はフランスパンでも買ってきましょうかね。
↓工程
W1.小麦粉、マーガリンをレンジで1分30秒あたため、混ぜ合わせる
W2.牛乳を加え混ぜ合わせ、レンジで4分30秒あたためる
Wx.ホワイトソース準備完了!
1.水コンソメと野菜類を鍋に放り込み、中火で10分ほど煮る
2.ホワイトソースを加え、なじませる
3.塩胡椒を足す
x.出来上がり!
