材料(1人分) 卵 2個 \100 x2/10 ニラ 1/4束 \100 x1/4 ごま油 大さじ1 A 味噌 小さじ1 B オイスターソース 小さじ1/2 B 鷹の爪 ちょびっと B 味 ★★★☆☆ CP ★★★★★ \45 いつもと違う味付けにしてみました。なかなかよい。 味の調整が欲しいときは味噌の量を変え…

材料(20個分) ひき肉 180g \100 タマネギ 1/2個 \100 x1/3x1/2 ニラ 1/2束 \100 x1/2 皮(大判) 20枚 \150 ごま油 大さじ1 A 小麦粉 小さじ1 B コーンスターチ 小さじ1 B 塩 少々 ? B 胡椒 小々 ? B おろしにんにく B なんといいますか...普通の餃子です。

材料(1人分) 鶏むね肉 120gくらい \60 タマネギ 1/4個 \100 x1/3x1/4 おろしにんにく 5cm分くらい A 醤油 小さじ1/2 ? A 塩 少々? A 胡椒 少々? A 薄力粉 大さじ2 B コーンスターチ 大さじ2 B マヨネーズ 大さじ1 C 酢 大さじ1 C 砂糖 小さじ1 C 味 ★★★★☆ 本…

材料(3人分くらい) カボチャ 1/4個 \100 x1/2 大根 1/3本くらい \100 x1/3 豚軟骨 120gくらい \60 ごま油 大さじ1 A コンソメ 固形1個 B 水 250cc B ルー 2片 C 砂糖 大さじ1.5くらい D 牛乳 250cc D 味 ★★★★★ この前外で食べたの、こんな感じだった! CP ★★★…

材料(40個) 薄力粉 1と1/4カップ(125gくらい) 砂糖 1/2カップ(60gくらい) マーガリン 大さじ5(60gくらい) 牛乳 大さじ1 薄力粉:砂糖:バター(マーガリンだけど) = 2:1:1 薄力粉の重さ=砂糖の重さ+バター(マーガリンだけど)の重さ と、覚えやすい :-) 明日、お…

材料(1.2人分) 豚軟骨 120gくらい \60 タマネギ 小1/2個 \20 x1/2 大根 1/5本くらい \100 x1/5 もやし 50gくらい \30 x1/5 キムチ あまりもの 水 480cc A 醤油 大さじ1/2 B 味噌 大さじ2 C 軟骨が安く買えたので。 入れるキムチの量次第で味噌の分量は変わり…

材料(1人分) あさり 50gくらい \500 x 1/20 タマネギ 小1/2個 \20 x1/2 ニラ(ネギのかわり) 3本 \70 x1/7 ? 塩 少々 A 醤油 大さじ1 B みりん 少々 B おろしにんにく てきとう C マーガリン 大さじ1 C 焼きスパ。 もう一工夫必要...だな :-, 鷹の爪・あさり…

材料(1人分) あさり 50gくらい \500 x 1/20 ほうれん草 4株(1/3束) \100 x1/3 酒 60cc B 塩 小さじ1/2 A 胡椒 少々 A 鷹の爪 ひとつまみ A マーガリン 大さじ1 C 味 ★★☆☆☆ 味濃いので副菜向き CP ★★★★★ \60くらい 出来上がりは、ちょっとしょっぱめ。 お弁当…

材料(1人分) ごはん 1杯 あさり 50gくらい \500 x 1/20 卵 1個 \88 x1/10 野菜ミックス 50gくらい ? 酒 大さじ1 A 塩 小さじ1 A 胡椒 てきとう A マーガリン 大さじ1 B 味 ★★★☆☆ シーフードヌードルのような味 CP ★★★★★ \50くらい お昼ごはん 手早くすませて…

材料(5杯分) 米 2.5合 あさり 茶碗一杯 酒 大さじ2 A 醤油 大さじ1 A だしの素 1袋(4g) A 味 ★★★★☆ ちょっと水おおめ、でも満足 CP ????? あとで使ったあさりの量を量らないと 1kg500円! これからしばらくはあさり祭り? 奥のおかずはチーズ炒め。

材料(1人分) 鶏もも肉 1/2枚 \50 x3/2 酒 60cc A みりん 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A おろしにんにく 2cmくらい A 胡椒 ちょこっと A 味 ★★★★☆ CP ★★★★★ もやし含め\90くらいかな? 先週のやって!TRYを参考に、ない材料は代用してやってみました…

材料(1人分) じゃがいも 小2個 \140 x1/6 明太子 1/2 \400 x1/4x1/2 マヨネーズ 大さじ2? 塩 少々x2くらい 胡椒 少々 マーガリン 大さじ1 味 ★★☆☆☆ 真似するときは加熱を長くしましょう CP ★★★★☆ \75くらいかな? 新じゃが消費メニュー ちょっと芯が残っちゃ…

材料(2人分) じゃがいも 3個 \140 x1/4 たまねぎ 1/2個 \100 x1/4x1/2 ツナ 80g(1缶) \80 ブイヨン 200cc ?? 昨日の 味 ★★★☆☆ ちょっと焦がしちゃった CP ★★★★☆ \150くらいかな? 昨日のブイヨン活用メニュー ジャガイモにツナトマトをたっぷりのせて。 新じ…

材料(1人分+α) ::: ブイヨンの材料です ::: ホールトマト 1缶 \80 たまねぎ 1/4個 100 x1/4x1/4 水 400cc 鶏だし 大さじ1 塩 小さじ1 胡椒 小々 味 ★★★★★ スープも全部飲めます CP ★★★★☆ ロールキャベツ\100くらい+ブイヨン\50くらいかな? ロールキャベツは…

材料(4人分くらい) かぼちゃ 1/4個 \100 x1/2 じゃがいも 2個 \100 x 1/3 たまねぎ 1個 100 x1/4 にんじん 1本 100 x1/2 小麦粉 大さじ3 ホワイトソース用 マーガリン 大さじ2 ホワイトソース用 牛乳 300cc ホワイトソース用 水 200cc コンソメ 固形1 塩 小…

材料(1人分) スパゲティ 1人分 明太子 1/2 \400 x1/8 醤油 大さじ1/2 マーガリン 大さじ1 塩 小さじ1 味 ★★★☆☆ お昼にオススメ CP ★★★★★ \80くらいかな? ↓工程 1.スパを固めに塩茹でする 2.皿にゆでたスパ、マーガリン、醤油、皮?をとった明太子を盛り、レン…

材料(2人分) 白菜 1/4 \40 ツナ缶 80g(1缶) \80 醤油 大さじ1.5 味 ★★★★☆ 醤油のみでも白菜の味で甘みがあります CP ★★★★★ 1食あたりは\60 ↓工程 1.白菜をざく切りにし30分くらい中火で煮込む。水いらず。 2.ツナと醤油を足して混ぜ合わせ5分くらいさらに煮…

材料(3人分) 卵 2 \10 x2 タマネギ 小1/2 水 600cc だしの素 1/2 味噌 大さじ3~4 味 ★★★☆☆ 冬はあたたかいものがおいしいですね CP ★★★★☆ \30くらい ↓工程 1. だし汁とタマネギでひと煮立ち 2. 卵を入れ、かきたまにする 3. 火を止め、味噌で味を調えたのち…

材料(2人分) カボチャ ? タマネギ 小1/2 牛乳 100cc コンソメ 1ケ 今日のもったいないの精神。 煮崩れたかぼちゃがもったいなかったのでスープに。 粗くみじん切りしたタマネギと一緒に弱火でコトコト10分くらい煮込めばバッチリです。 この味だと、季節はず…

材料(3人分) カボチャ 1/4 \100 x 1/2 水 200cc だしの素 1ケ みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 味 ★★★☆☆ お酒の味がします CP ★★★★☆ \50くらい http://cookpad.com/recipe/1678304 を参考にさせていただきました。 全部でこんな感じ、1枚目はこの2/5…

もったいないの精神にて一工夫。 いわし缶詰利用してみました。 ↓ 食べた後の ↓ ここに 卵を。 マーガリンで焼いたので甘め 缶詰タレを活かすには油(+ちょびっと醤油)のほうがいいかな...

材料(1人分) 鶏もも肉 80gくらい \60 x 8/10 タマネギ 1/2 \100 x1/4x1/2 卵 2 \10 x 2 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ2 砂糖 小さじ1.5 味 ★★★★☆ ちょうどよい甘さ、タマネギの水分がうまく使えたかな? CP ★★★★★ \90くらい ↓工程

材料(2人分) ごはん 2膳 昨日のカレー 1杯分 牛乳 100cc 固形コンソメ 1 塩 少々 なくても 味 ★★★★☆ CP ★★★★★ 具体的には??? 昨日のカレーの残りでリゾット 弱火で10分煮込むだけカンタン 残り1杯分は明日ドリアにしてみよう。

材料(1人分) 鶏むね肉 150gくらい \40 x1.5 ごま油 大さじ1 酢 大さじ1 醤油 大さじ1 オイスターソース 大さじ1.5 砂糖 少々 鷹の爪 てきとう おろしにんにく 少々 味 ★☆☆☆☆ 鶏南蛮じゃないよ! 味 ★★★☆☆ サラダとしてはまあまあ CP ★★★★★ 野菜入れても\80く…

材料(1人分) 鶏むね肉 150gくらい \40 x1.5 ごま油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ3 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 胡椒 少々 おろしにんにく 少々 味 ★★★★☆ しょうが焼きのたれにマヨネーズ足したような味 CP ★★★★★ 野菜入れても\80くらい 今日もcookpadのお世話に…

材料(2人分) 鰤 2切れ \280 ごま油 大さじ1 味噌 大さじ1 みりん 大さじ2 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろししょうが 少々 水 大さじ2 味 ★★★★☆ CP ★★★☆☆ \140 近頃寒くなってきました。 旬になった鰤のお買得シールにつられて、今日は魚メイン。 もう1切れ…

材料(1.5人分) じゃがいも 2個 \100 x1/3 ピーマン 3個 \80 x3/5 スパム 80gくらい ごま油 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 初めて使ったスパム。 スパムメール嫌いなので敬遠してました。 おいしいじゃん。 味 ★★★☆☆ CP ★★★☆☆ \80+α

材料(1人分) 鶏むね肉 100gくらい \40 ニンジン 1/2本 \100 x1/2x1/2 タマネギ 小1/2個 \100 x1/4x1/2 ピーマン 1個 \80 x1/5 コーンスターチ てきとう 肉まぶす用 ごま油 大さじ1 ケチャップ 大さじ2 酢 大さじ2 オイスターソース 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2…

材料(1人分) スパゲテイ 1束 \50? ほうれん草 1株 \80 x1/4 タマネギ 1/4個 \100 x1/3x1/4 ウィンナー 3本 マーガリン 大さじ1 醤油 大さじ1+α みりん ? 塩 ? にんにく てきとう だしの素 小さじ1 水 50cc 味 ★★★★☆ ミスしたわりにはよくリカバー CP ★★★★☆ \…

材料(2-3人分) サツマイモ 1/2本 \100 x1/2 ポッカレモン 大さじ2+α 砂糖 大さじ1 マーガリン 大さじ1.5 水 200cc 味 ★★★★☆ CP ★★★★★ \50 そのうえご飯はサツマイモご飯。 本日サツマイモ日和。